中國(guó)家電網(wǎng)訊 夏天一到，胃口不好又容易吃壞肚子，但這個(gè)時(shí)候偏偏又是人體力消耗大、需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。那么，夏天應(yīng)該怎么吃得清爽又健康呢?

美女廚房：巧用微波爐制作夏日美食

國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)夏季健康飲食提出了共同的建議：

第一、每周三塊牛排三個(gè)蛋　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家專家認(rèn)為，脂肪的總攝入量，應(yīng)該在攝入熱量總值的25%以下，飽和性脂肪主要存在于肉類、黃油、奶油和其他動(dòng)物食品中，專家們建議85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的膽固醇主要來(lái)自于雞蛋和蝦，專家建議，將每天的膽固醇攝入量限制在300毫克以內(nèi)，比一個(gè)雞蛋黃含量稍多些，每周不超過(guò)3個(gè)雞蛋黃。

第二、一周吃魚(yú)兩頓　魚(yú)類油脂中有脂肪酸可以減少心臟病的發(fā)作，阻止血管阻塞。絕大多數(shù)專家建議每周吃魚(yú)兩次以上。

第三、水果蔬菜天天見(jiàn)　專家們建議：每天至少要吃3個(gè)水果和500克蔬菜，可以幫助人們減少癌癥的危險(xiǎn)。纖維素有助于減少心臟病和惡性腫瘤的危險(xiǎn)，因此每天至少需要20-35克纖維素，具體的辦法是大量進(jìn)食水果、蔬菜和谷物。

第四、鐵鍋炒菜加鈣片　鐵的缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血，大多數(shù)的人從食物中可以獲得足夠的鐵質(zhì)。但對(duì)于某些需鐵量較高的人來(lái)說(shuō)，仍有必要充實(shí)鐵質(zhì)。比如懷孕的哺乳期婦女。有以下情形的婦女每天至少要進(jìn)食1000毫克鈣：身體單薄、吸煙的、大量飲酒的、出生時(shí)體重過(guò)輕的。

第五、身體營(yíng)養(yǎng)平衡別太胖　超重會(huì)引起高血壓、糖尿病和其他病癥。但遺傳因素使某些人總是那么重，努力想達(dá)到“標(biāo)準(zhǔn)”體重可能是徒勞的，而且可能更不利于健康。這樣的人應(yīng)正常飲食，并經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，也照樣會(huì)健康。

現(xiàn)代社會(huì)，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取量嚴(yán)重超標(biāo)和不均衡的問(wèn)題，傳統(tǒng)飲食中多油多鹽，埋下不少健康方面的隱患，因此改善現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣已經(jīng)成為越來(lái)越多的人關(guān)注的內(nèi)容。

　清蒸魚(yú)

初夏季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，飲食也應(yīng)做出相應(yīng)的調(diào)整，宜以清淡為主。清蒸，是所有魚(yú)的烹調(diào)方法中最好的保全魚(yú)營(yíng)養(yǎng)素的方法，值得推薦。

制作材料

　　鯽魚(yú) 1條

調(diào)料：蔥1棵;姜3片;料酒75克;生抽50克;白胡椒15克;鹽15克;大豆油50克;香菜少許

小貼士：鯽魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)以及各種維生素。其中鋅的含量很高。鯽魚(yú)性平，味甘，具有健脾、益氣、利水、通乳之功效。鯽魚(yú)是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品;鯽魚(yú)油有利于增強(qiáng)心血管功能，降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　美女廚房：巧用微波爐制作夏日美食

雖然清蒸魚(yú)口味鮮美，而且制作方法也比較健康，但是明火蒸制的方法卻讓主婦們?cè)谙募究嗖豢把?，因此在這里小編推薦使用微波爐蒸魚(yú)。說(shuō)到這里可能有不少朋友遇到過(guò)這樣的問(wèn)題，如果魚(yú)比較大，魚(yú)厚又比較厚實(shí)的話，使用微波爐蒸魚(yú)往往會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生，或者根本蒸不透的問(wèn)題。因此在這里小編推薦使用美的今年出品的新款微波爐AH032AX5-B0N。這款微波爐蒸汽量非常豐富，因此可以蒸制整條魚(yú)。除此之外，這款微波爐還能提供高溫350度高溫烹飪，減少食物中的油脂和鹽分，而且更縮短了以往所需要的預(yù)熱時(shí)間。

　　美的AH032AX5-B0N微波爐

有了實(shí)用的工具之后，就可以開(kāi)始烹飪清蒸魚(yú)了，首先刮去魚(yú)鱗，除去內(nèi)臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚(yú)身兩側(cè)分別3度劃口。再取蔥半棵，一切為二，敲拍之，余下半棵切粒。將敲拍了的兩節(jié)蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片。然后，置魚(yú)于其上。放調(diào)拌好的調(diào)味料于魚(yú)身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋(或覆上保鮮紙)。最后把魚(yú)移到盛茶盤中，然后，在魚(yú)的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚(yú)身。最后，撒上蔥粒和香菜即可。

　　美的AH032AX5-B0N微波爐

美的AH032AX5-B0N微波爐操作起來(lái)非常方便，它的熱量調(diào)配師導(dǎo)航功能，使用時(shí)僅需轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕即可簡(jiǎn)便檢索130種菜單的導(dǎo)航功能，顯示下一步操作方法及附件信息的信息提示功能，非常方便好用。轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕，藍(lán)色光閃爍提示。接下來(lái)就可以選擇烹飪方式，各種豐富的菜單功能都能在液晶屏上顯示出來(lái)。選擇好菜單后，啟動(dòng)按鈕紅色光閃爍，按下后立刻開(kāi)始烹調(diào)。

生烤雞腿

KFC的炸雞是小朋友們的最愛(ài)，但是經(jīng)過(guò)油炸等方式制作出來(lái)的雞肉脂肪含量太高，不僅容易發(fā)胖更易導(dǎo)致高血脂等疾病。作用烤制的方法可以減少油脂，而且經(jīng)過(guò)微波爐烹飪的食物還能有效減少食物中的油和鹽份，更加有益身體健康。

制作材料：

　　主料：雞腿500克

調(diào)料：醬油2大匙;料酒1大匙;白糖1大匙;沙茶醬1大匙;香油半匙;胡椒粉少許;蔥少許;姜少許

小貼士：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞腿肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，可益氣，補(bǔ)精，添髓。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

　　美女廚房：巧用微波爐制作夏日美食

雞皮內(nèi)所含的脂肪量相當(dāng)高，因此這道菜制作的關(guān)鍵在于有效去掉雞腿中的油脂。傳統(tǒng)的方法是用明火高溫?zé)捰停沁@樣做火候不容易掌握，導(dǎo)致食物焦化，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不健康。因此在這里小編使用的是美的蒸立方微波爐，它采用高溫蒸汽輕松去油，充分燃燒脂肪，使脂肪以液體的形式排出，食物不油膩，口味更好。

　　美的微波爐TH025LC7-BR

看到這款外觀漂亮的微波爐多少讓主婦們有眼前一亮的感覺(jué)吧?美的TH025LC7-BR微波爐采用盧浮彩晶工藝設(shè)計(jì)，金屬拉絲質(zhì)感的下拉把手設(shè)計(jì)不僅漂亮，烹飪的時(shí)候也非常方便對(duì)食物進(jìn)行加工?？刂泼姘宀捎糜|摸屏設(shè)計(jì)，創(chuàng)造性地將觸控冷光、IPod飛梭、智能導(dǎo)航系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用在了微波爐的控制面板上，通過(guò)智能的人機(jī)交互方式進(jìn)行操作，充滿了人性化。

　　美的微波爐TH025LC7-BR

從它提供的菜單中我們可以找到需要的選項(xiàng)，這樣簡(jiǎn)單的操作即使是菜鳥(niǎo)主婦們也能輕松完成。而且這款微波爐更能提供高溫蒸汽，使蒸制食物的速度大幅度提升。蒸汽在腔體內(nèi)進(jìn)行的熱循環(huán)快速提高蒸的效率，讓食物在烹飪的過(guò)程中降低油脂、熱量，保存更多原有的食物纖維及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

看完了漂亮的小工具后，我們開(kāi)始準(zhǔn)備制作美味的烤雞腿了，首先將雞腿內(nèi)側(cè)用刀刻一痕，加入調(diào)料腌3～4小時(shí)，中途翻攪數(shù)次。小烤盤高火5分鐘，再放上雞腿，高火約7分鐘，中途翻面數(shù)次即可。每只雞腿切四塊，擺在盤中，并將浸汁煮滾后淋上。這樣美味的烤雞腿就能端上桌了。

　微波薯片

薯片是非常好的休閑零食，不僅孩子們喜歡，不少成年人也喜歡喜歡，但是這種食物的熱量相當(dāng)高，因此讓很多女孩子望而興嘆。今天小編就來(lái)教你制作出美味而且健康的微波薯片，愛(ài)美的女孩子們不能錯(cuò)過(guò)噢。

　　美女廚房：巧用微波爐制作夏日美食

制作材料：

材料：去皮馬鈴薯一顆

調(diào)味料：黑胡椒粉、融化黃油(或是植物油)、鹽 (蒜粉,洋蔥粉)

小貼士：土豆和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。而且土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

制作這道菜的關(guān)鍵在于有效保存土豆中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成份，眾所周知，維生素的保留與烹飪時(shí)間有密切關(guān)系，因此在制作這道菜的時(shí)候，小編選用的是美的蒸立方中的TV025LX3-NA微波爐，這款微波爐能快速烹飪食物，從而保留更多維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

與以上兩款產(chǎn)品一樣，美的TV025LX3-NA微波爐同樣采用下拉門設(shè)計(jì)不僅美觀，更方便在烹飪過(guò)程中對(duì)食物進(jìn)行加工。錆色金屬拉手設(shè)計(jì)質(zhì)感十足。隱藏式控制面板設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)潔方便。而且TV025LX3-NA獨(dú)有的智能變頻文武火。實(shí)現(xiàn)食物在不同烹飪階段對(duì)“武火”和“文火”需要的無(wú)限自動(dòng)調(diào)控。營(yíng)養(yǎng)與美味兼得。例如蒸米飯，一開(kāi)始火力一定要大，水沸騰后火力變小。這樣蒸出的米飯松軟可口，營(yíng)養(yǎng)又美味。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)模式選擇最佳火候，量身定制食物烹飪方案。無(wú)間隙加熱，讓食物持續(xù)接受熱量補(bǔ)償，避免食物纖細(xì)因時(shí)冷時(shí)熱被破壞，營(yíng)養(yǎng)保存率高。

　　美的微波爐TV025LX3-NA

不僅如此，美的EV025LC7-NR微波爐采用了DIAMOND反射腔體，時(shí)尚的腔體設(shè)計(jì)以表現(xiàn)制造工藝上的更加精細(xì)，突顯腔體設(shè)計(jì)上的頂尖技術(shù)。高溫納米銀離子內(nèi)膽材質(zhì)可以更加有效的抑菌、除異味，抑菌率可高達(dá)99.9%，真正達(dá)到除異味的功率。與此同時(shí)，利用納米的荷葉效應(yīng)及其生物仿生技術(shù)制成的易清潔效果，有不粘涂層的功效，將有效減少清洗煩惱，輕輕一擦又能煥然一新。

　　美的微波爐TV025LX3-NA

準(zhǔn)備好工具之后，我們開(kāi)始制作美味營(yíng)養(yǎng)的微波土豆。首先將馬鈴薯去皮，切成薄片放入碗內(nèi)拌入黑胡椒粉，融化黃油，鹽等調(diào)味品，拌均勻。然后將薯片攤開(kāi)在微波玻璃盤上,高火叮3分鐘后取出翻面再高火叮3分鐘即可，非常簡(jiǎn)單方便。

　奶香烤玉米

中醫(yī)有“藥食同源”的說(shuō)法，五谷雜糧的藥性既可防治疾病，又經(jīng)濟(jì)實(shí)用，且沒(méi)有副作用。夏季多吃一些雜糧類的食物有利于身體健康。玉米玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。因此最后小編帶來(lái)的是一款簡(jiǎn)單又美味的奶香烤玉米。

　　美女廚房：巧用微波爐制作夏日美食

　制作材料：

　　主料：玉米2根

調(diào)料：蜂蜜30克;水15毫升;牛奶45毫升;黃油30毫升

千萬(wàn)別以為這道菜簡(jiǎn)單，在制作中就可以比較隨意。這道菜要想美味就一定要將玉米制作出正宗的燒烤味道。因此小編選用美的EV025LC7-NR微波爐來(lái)烹調(diào)這道菜。

美的EV025LC7-NR微波爐采用波爾多紅黑漸變外觀設(shè)計(jì)，高貴典雅。黑白動(dòng)態(tài)顯示屏設(shè)計(jì)，將廚房點(diǎn)綴的更加溫馨靚麗。

千萬(wàn)別以為這款微波爐是樣子貨，它同樣有一身本領(lǐng)。美的為EV025LC7-NR微波爐設(shè)計(jì)了與眾不同的變頻體系。通過(guò)獨(dú)特的變頻“文武火”，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)、均勻、可調(diào)的火力，讓追求時(shí)尚健康生活的消費(fèi)者可以精準(zhǔn)的掌控“火候”，輕松享受營(yíng)養(yǎng)美味的健康飲食。相對(duì)于普通微波爐，美的EV025LC7-NR微波爐用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉(zhuǎn)換部分的損耗，熱效率提高5%以上，有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時(shí)間就縮短了10%。另一方面，美的EV025LC7-NR微波爐的能效高達(dá)64%左右，超過(guò)國(guó)標(biāo)一級(jí)能耗標(biāo)準(zhǔn)(62%)。此外，EV025LC7-NR獨(dú)有的智能變頻文武火。實(shí)現(xiàn)食物在不同烹飪階段對(duì)“武火”和“文火”需要的無(wú)限自動(dòng)調(diào)控。營(yíng)養(yǎng)與美味兼得。例如蒸米飯，一開(kāi)始火力一定要大，水沸騰后火力變小。這樣蒸出的米飯松軟可口，營(yíng)養(yǎng)又美味。無(wú)間隙加熱，讓食物持續(xù)接受熱量補(bǔ)償，避免食物纖細(xì)因時(shí)冷時(shí)熱被破壞，營(yíng)養(yǎng)保存率高。

　　美的微波爐EV025LC7-NR

　　美的微波爐EV025LC7-NR

制作這道菜的時(shí)候首先將玉米去皮，放入鍋中，加入清水沒(méi)過(guò)玉米。大火加熱，煮開(kāi)后，以中火煮約8分鐘后撈出瀝干水分。用紙巾擦去玉米上多余的水份。將蜂蜜和清水調(diào)勻，成為蜂蜜水，均勻地刷在玉米上。稍風(fēng)干一下，再將牛奶均勻的刷在玉米上。2分鐘后，把融化的黃油均勻的刷在玉米上。將玉米送入微波爐。出爐前5分鐘，將玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水繼續(xù)烘烤5分鐘即可。

小貼士：玉米性平，味甘、淡，具有益肺寧心、健脾開(kāi)胃、防癌、降膽固醇、健腦、平肝利膽、泄熱利尿、止血降壓的功效。玉米油中富含維生素A、維生素E、卵磷脂及礦物元素鎂和硒、亞油酸等，長(zhǎng)期食用可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，減少和消除老年斑和色素沉著斑，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。此外，鎂元素還可舒張血管，防止缺血性心臟病，維持心肌正常功能，能夠有效治療高血壓、冠心病、脂肪肝等病癥患者。玉米中含有健腦作用的谷氨酸，它能幫助和促進(jìn)腦細(xì)胞呼吸，在生理活動(dòng)過(guò)程中，能清除體內(nèi)廢物，有利于腦組織里胺的排除。玉米中富含的纖維素，可吸收人體內(nèi)的膽固醇，將其排出體外，可防止動(dòng)脈硬化，還可加快腸壁蠕動(dòng)，防止便秘，預(yù)防直腸癌的發(fā)生。

相關(guān)資訊

• 大中促銷驚爆價(jià) 美的波輪僅售1198元
• 驗(yàn)收注意事項(xiàng) 節(jié)后收貨這些檢查不能少
• 惠而浦新款7kg滾筒買就送名品掛燙機(jī)
• 三星瘋狂降價(jià) 原裝8kg滾筒不足五千
• 蘇寧元旦七天樂(lè) 冰洗產(chǎn)品最高直降千元
• 國(guó)美特賣四天 西門子新款3D滾筒僅3540
• 蘇寧元旦促銷：全場(chǎng)8.8折洗衣機(jī)僅售989
• 賣場(chǎng)選購(gòu)心知肚明 蘇寧洗衣機(jī)銷售榜
• 滿1500送900再送1000 大中元旦送好禮
• 元旦假期精明購(gòu)物 賣場(chǎng)選洗衣機(jī)全攻略