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科幻電影里才能找以 新奇家電大盤點(diǎn)
相關(guān)專題： 廚房衛(wèi)浴  發(fā)布時(shí)間：2013-01-18
資訊導(dǎo)讀： 　2012年的家電市場(chǎng)上絕對(duì)不缺少新奇特的家電產(chǎn)品，這讓2013年變得格外值得期待。家電產(chǎn)品除了實(shí)用、美觀這些元素之外，新奇的功能也開(kāi)始成為各大企業(yè)的角逐焦點(diǎn)。

2012年的家電市場(chǎng)上絕對(duì)不缺少新奇特的家電產(chǎn)品，這讓2013年變得格外值得期待。家電產(chǎn)品除了實(shí)用、美觀這些元素之外，新奇的功能也開(kāi)始成為各大企業(yè)的角逐焦點(diǎn)。

你希望你所擁有的家電是什么樣子？設(shè)計(jì)美觀，僅憑外表就能吸引周遭關(guān)注的視線；節(jié)能環(huán)保，省電、省錢更能保護(hù)大自然；功能人性化，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)別致新穎，想你所想，最大限度的將你的家務(wù)勞動(dòng)簡(jiǎn)化。

別以為那些充滿個(gè)性的智能家電只有在科幻電影里才能看到，現(xiàn)在它們已經(jīng)來(lái)到我們身邊，只等你去發(fā)現(xiàn)。

夏普水波爐AX-1500Y

我們聽(tīng)過(guò)微波爐、電蒸箱，但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)水波爐嗎?【夏普水波爐首評(píng)】

前不久夏普在國(guó)內(nèi)推出了其水波爐產(chǎn)品，那么所謂的水波爐到底是以什么原理工作的?它對(duì)于食物的烹飪相對(duì)我們以前所用過(guò)的微波爐等產(chǎn)品又有什么優(yōu)勢(shì)呢?接下來(lái)妨和小編一起踏上這次探秘之旅行。

運(yùn)用水來(lái)烹調(diào)的過(guò)熱水蒸氣技術(shù)

對(duì)食物持續(xù)噴發(fā)大量過(guò)熱水蒸氣，再搭配可以讓爐內(nèi)蒸氣密度增加的門條防護(hù)裝置，此一獨(dú)特的過(guò)不蒸氣技術(shù)可以在低氧的狀態(tài)下實(shí)現(xiàn)以水燒烤的全新烹飪方式，最后的結(jié)果是得到源自食物的自然美味。

下拉門設(shè)計(jì)

那么夏普水波爐又是怎樣用水來(lái)烹調(diào)食物的呢?

HEALSIO是一種截然不同的加熱水蒸氣，是透明而且無(wú)色氣體，他將高于100攝氏度的水蒸氣再加熱，使其形成過(guò)熱水蒸氣。過(guò)熱水蒸氣的傳熱效率高，具有更多元的烹調(diào)作用，擁有更廣東的使用領(lǐng)域，即使是商用烤爐或食物加工使用都是上佳選擇。

一般來(lái)說(shuō)，使用蒸氣溫度在100攝氏度以下的傳統(tǒng)蒸氣烤箱可以防止食物變干，但這大多是靠對(duì)流加熱或微波爐加熱而成的，而且蒸氣烤爐調(diào)理室內(nèi)部的氧氣濃度約為16%，調(diào)理過(guò)程中易造成食物的氧化，也可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)和美味的流失。

水波爐內(nèi)部

嶄新健康科技采用水蒸氣烹調(diào)，搭載過(guò)熱水蒸氣技術(shù)

水盒特寫

過(guò)熱水蒸氣是一般普通蒸氣，加熱至高于100攝氏度，把它變成無(wú)色透明的氣體，當(dāng)熱水蒸氣接觸到食物，即可將539卡每克的巨大熱能轉(zhuǎn)移到食物之中去，這種使用大量熱能技術(shù)來(lái)烹調(diào)的方法就是所謂的過(guò)熱水蒸氣技術(shù)。

機(jī)身上的菜單特寫

去除脂肪減少鹽分是水蒸氣烹飪的另一大優(yōu)勢(shì)。當(dāng)大量熱能轉(zhuǎn)移到食物中，并持續(xù)滲透到食物內(nèi)部時(shí)，食物內(nèi)多余的脂肪和鹽分也會(huì)被融化和排出，只保留適量的脂肪和鹽分在食物里。

內(nèi)部結(jié)構(gòu)

不僅如此，夏普的HEALSIO技術(shù)還能保留更為豐富的食物營(yíng)養(yǎng)，HEALSIO技術(shù)可以創(chuàng)造出低含氧環(huán)境，使易受氧化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素C和多酚可以不受氧化，大量保存于食物之中。

另一方面，HEALSIO內(nèi)加熱的過(guò)熱水蒸氣所建立的低含氧環(huán)境，更能防止脂肪氧化，讓食物看起來(lái)更為誘人，嘗起來(lái)自然也更美味。同時(shí)還能防止脂肪氧化，并保持食物誘人的色澤與美味的口感。

小編點(diǎn)評(píng)：區(qū)別與以往的微波爐、電蒸爐等產(chǎn)品，夏普AX-1500Y水波爐全面提升了烹飪效果，搭載HEALSIO技術(shù)使食物的中的營(yíng)養(yǎng)保存更為充分，同時(shí)避免了食物中維生素氧化的傳統(tǒng)問(wèn)題，開(kāi)啟烹飪?nèi)聲r(shí)代。

來(lái)源：中國(guó)家電網(wǎng)   編輯：zixun_1  
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