一年一度的3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日即將來(lái)臨，民生消費(fèi)主題越來(lái)越受到各界的重視。作為與人們生活息息相關(guān)的家居產(chǎn)業(yè)，它的產(chǎn)品優(yōu)劣、行業(yè)環(huán)境健康與否，都與人們的生活質(zhì)量，甚至生命安全都密不可分。3·15期間，本報(bào)推出系列報(bào)道，關(guān)注你身邊的消費(fèi)隱患。燃?xì)饩呤菑N房器具安全隱患中，不可忽視的一類(lèi)。但是選擇一款合格的燃?xì)饩弋a(chǎn)品，主要關(guān)注哪些問(wèn)題?省內(nèi)燃?xì)饩呤袌?chǎng)的情況又如何?這些問(wèn)題在你購(gòu)買(mǎi)燃?xì)饩弋a(chǎn)品的時(shí)候是否會(huì)了解或關(guān)注。

本期做客風(fēng)尚會(huì)客廳3·15系列的嘉賓，是來(lái)自浙江省燃?xì)饩咝袠I(yè)協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)張秀梅。作為浙大化學(xué)系的高材生，張秀梅一路從食品安全到燃?xì)饩邫z測(cè)，始終做著與技術(shù)有關(guān)的工作。從對(duì)燃?xì)庠罹咝袠I(yè)一無(wú)所知，到帶領(lǐng)省燃?xì)饩邊f(xié)會(huì)走向全省5A行業(yè)協(xié)會(huì)。作為浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量鑒定專(zhuān)家、高級(jí)工程師，她看著行業(yè)一步步發(fā)展和進(jìn)步，并置身其中，在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域上做行業(yè)的助推劑。

【高級(jí)工程師談燃?xì)庠罴夹g(shù)】

　　熄火保護(hù)、氣密性、CO濃度和熱效率

　　四大安全指標(biāo)最重要

說(shuō)到浙江省燃?xì)饩弋a(chǎn)業(yè)，張秀梅很自豪：浙江省是全國(guó)燃?xì)饩叩诙笫?，第一大省廣東以生產(chǎn)型企業(yè)數(shù)量居多，而浙江則是以高端燃?xì)饩咂放茷闃?biāo)志，國(guó)內(nèi)有名的燃?xì)饩咂放?，如：方太、老板、德意、帥康等，大家耳熟能詳?shù)娜細(xì)饩咂放?，基本上都在浙江，可以說(shuō)浙江省代表了全國(guó)燃?xì)饩呒夹g(shù)和設(shè)計(jì)的先進(jìn)。

燃?xì)饩咝袠I(yè)主要涵蓋了很多技術(shù)問(wèn)題，這當(dāng)中就包含了重要的安全隱患指標(biāo)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)燃?xì)饩弋a(chǎn)品的時(shí)候，除了挑選正規(guī)的品牌產(chǎn)品和漂亮的外觀以外，還要注意四個(gè)關(guān)乎安全、環(huán)保的重要指標(biāo)：熄火保護(hù)裝置、氣密性、干煙中CO(一氧化碳)濃度和熱效率。

四個(gè)指標(biāo)代表了燃?xì)饩叩氖裁葱阅?張秀梅表示：這四項(xiàng)標(biāo)志著燃?xì)饩咴O(shè)計(jì)制造最難突破的技術(shù)關(guān)卡。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求：燃?xì)庠町a(chǎn)品必須帶有熄火保護(hù)裝置;燃?xì)饩叩臍饷苄约夹g(shù)要求漏氣量≤0.07L/h，燃?xì)馊肟诘交鹂撞坏寐?干煙中的CO濃度≤0.05%;熱效率嵌入式≥50%，臺(tái)式≥55%。四項(xiàng)都屬于國(guó)家A類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。簡(jiǎn)單地說(shuō)：燃?xì)饩哐b備合格的熄火保護(hù)裝置后可防止意外漏氣，氣密性保證了燃?xì)饩叱Ｒ?guī)的漏氣安全性能。而CO指標(biāo)和熱效率之間，指標(biāo)的微小差異，都需要依靠技術(shù)進(jìn)步去尋求平衡點(diǎn)，提高熱效率，要求燃?xì)饽軌蚋映浞值亟Y(jié)合空氣燃燒，如果燃燒不夠完全，CO也就可能上升。一方面要通過(guò)提高熱效率節(jié)省可觀的能源，另一方面決不能因CO超標(biāo)引起安全問(wèn)題。浙江生產(chǎn)的優(yōu)秀的燃?xì)庠町a(chǎn)品，已經(jīng)可以達(dá)到CO濃度指標(biāo)≤0.03 %，熱效率則≥58 %。

　中國(guó)式烹飪決定了中國(guó)式灶具

　　國(guó)內(nèi)已將熱負(fù)荷升級(jí)為強(qiáng)制性指標(biāo)

提到燃?xì)饩咝袠I(yè)，張秀梅覺(jué)得不得不提到中西方的飲食文化差異。早期，不少人喜歡選擇洋品牌的燃?xì)饩?，外形很漂亮，但用過(guò)之后發(fā)現(xiàn)不好用，因?yàn)榛鹆μ?。西餐通常不需要猛火烹飪，因此?guó)外的燃?xì)饩咴O(shè)計(jì)依照他們的飲食習(xí)慣，不會(huì)設(shè)計(jì)大火力，而習(xí)慣用猛火爆炒的中國(guó)家庭，用起洋灶具來(lái)就顯得不那么順手了。因此，通過(guò)幾年的發(fā)展，中國(guó)本土品牌在外觀上學(xué)習(xí)國(guó)外產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念，而在內(nèi)在技術(shù)上不斷調(diào)整到適合中國(guó)人飲食習(xí)慣的方式，而讓本土灶具品牌牢固占有了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

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