據(jù)中怡康對275個(gè)市縣3386家門店的零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,電咖啡壺市場2011年較2010年零售量同比下降17.3%,零售額上升19.3%;2012年1-9月與去年同期相比零售量下降7.3%,零售額上升16.5%。
東菱集團(tuán)總裁助理潘衛(wèi)東在接受中國家電網(wǎng)采訪時(shí)稱,咖啡機(jī)產(chǎn)品種類日漸豐富,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級趨勢明顯,零售額顯著增長,與此同時(shí),市場對咖啡機(jī)產(chǎn)品的創(chuàng)新需求也越來越高。
據(jù)了解,隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步,電咖啡壺產(chǎn)品已從原來較單一的滴漏式電咖啡壺逐漸向多元化發(fā)展,如電摩卡咖啡壺和高壓蒸汽式咖啡機(jī)等相繼出現(xiàn)。經(jīng)過近兩年的競爭與發(fā)展,傳統(tǒng)的滴漏式電咖啡壺零售額市場份額由2010年的41.3%下降至2012年的32.1%。與之相反,高壓蒸汽式咖啡機(jī)零售額份額由2010年的56.4%上升到2012年的67.0%,占據(jù)了三分之二的零售額市場份額。
潘衛(wèi)東說,為適應(yīng)小家電產(chǎn)品種類日益豐富、生命周期日漸縮短等特性,快速的創(chuàng)新能力已經(jīng)融入到東菱人的血液之中。據(jù)了解,東菱每年都會投入銷售額2.5%—3%的費(fèi)用用于創(chuàng)新(高端)產(chǎn)品的研發(fā),預(yù)計(jì)未來創(chuàng)新(高端)產(chǎn)品的比重將增加到15%以上。“銷售額的增加主要源于創(chuàng)新產(chǎn)品的增加,但這一定程度上推高了單品的平均價(jià)格”,潘衛(wèi)東說。
據(jù)中怡康數(shù)據(jù),從價(jià)格上看,電咖啡壺市場呈現(xiàn)高端化的態(tài)勢。滴漏式電咖啡壺由2010年的342元/臺上漲至2012年的466元/臺,上漲幅度達(dá)36.3%;高壓蒸汽式咖啡機(jī)由2010年的4047元/臺上漲至2012年的5032元/臺,上漲幅度達(dá)24.3%。
中怡康總裁連四清說,價(jià)格的上漲表明了消費(fèi)者對產(chǎn)品的高端化需求,均價(jià)5000元以上的咖啡機(jī)毫無疑問的成為了小家電市場中的貴族產(chǎn)品。
連四清說,隨著高壓蒸汽式咖啡機(jī)產(chǎn)品的不斷發(fā)展及各生產(chǎn)企業(yè)投入力度的逐漸加大,整個(gè)高壓蒸汽式咖啡機(jī)市場的品牌競爭格局也發(fā)生著微妙的變化。尤其是新品牌的加入,使得市場格局發(fā)生了質(zhì)的改變。從競爭結(jié)果上看,德龍仍然一枝獨(dú)秀,繼續(xù)引領(lǐng)著高壓蒸汽式咖啡機(jī)市場,2012年零售額市場份額高達(dá)54.4%,與2010年的54.9%基本持平。在市場競爭日益激烈的環(huán)境下仍能保持穩(wěn)定的領(lǐng)先地位,十分難得。飛利浦憑借著對喜客的收購,成功進(jìn)駐高壓蒸汽式咖啡機(jī)市場,2012年零售額市場份額已經(jīng)擴(kuò)張到18.0%,位列市場第二,可以說是相當(dāng)?shù)某晒?。隨著咖啡領(lǐng)域的佼佼者的不斷加入,我們有理由相信未來的高壓蒸汽式咖啡機(jī)市場將會有更加廣闊的發(fā)展空間。
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