當代人很注重生活的質(zhì)量，但往往越在意越會在不經(jīng)意間忽略既重要又微小的細節(jié)。就像不是只有臟亂的地方才會存在污染一樣，潔凈的廚房同樣會隱藏著危害人體健康的“罪惡根源”。除了細菌污垢外，廚房里還有噪音污染、視覺污染、嗅覺污染這三大“殺手”，而這三大污染卻常常容易被人們忽視。
噪音污染健康“敵人”
各種調(diào)味瓶、碗碟、炊具碰撞時發(fā)出的叮當聲，抽油煙機在運轉(zhuǎn)時發(fā)出的呼呼聲，櫥柜柜門閉合時發(fā)出的噼啪聲……廚房里這些惱人的聲音都會增添您下廚時的焦躁情緒。
按國家規(guī)定的標準，住宅區(qū)白天的噪音不能超過50分貝(一般說話聲音為40～60分貝)，室內(nèi)噪聲限值要低于所在區(qū)域標準值的10分貝。據(jù)了解，一個未經(jīng)專業(yè)設(shè)計的廚房，噪聲要遠大于這個標準。
醫(yī)學證實，過度的噪音污染，會導致人的耳部不適，出現(xiàn)耳鳴耳痛癥狀;損害心血管;分散注意力，降低工作效率;造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，此外還會對視力產(chǎn)生影響。
專家建議：
為把噪音的污染降至最低，應(yīng)設(shè)計合理的儲物架,安置好各種瓶瓶罐罐;安裝減震吸音的門板墊;按國家規(guī)定，抽油煙機的噪音要控制在65～68分貝，所以應(yīng)選用吸力與靜音兩全其美的產(chǎn)品。
視覺污染心情“殺手”
視覺污染主要指對人體產(chǎn)生危害的、錯誤的色彩搭配和光線運用。由于色溫(光源顏色溫度)會引起人體生理上的一些變化，不同的人對色彩的偏好有所不同。中老年人的櫥柜應(yīng)選用中性或淡雅的色調(diào)。
醫(yī)學專家認為，過于強烈的色彩會刺激人的感官，導致血液流通加快，心情易緊張;而太沉靜的色彩，會減緩血液流通速度，長時間接觸容易讓人遲鈍。因此這兩種色調(diào)都不太適合中老年人。
廚房裝修，除了考慮色彩搭配外，還應(yīng)注意燈光的選用。
很多人認為，廚房里有盞燈，能照明就行了。據(jù)設(shè)計師介紹，其實這樣做的后果是在廚房中形成不少陰影，即背光的視覺障礙區(qū)。這會影響下廚時的心情。
專家建議：
最好在廚房安裝一些輔助光源協(xié)調(diào)照明。裝修中不適合使用較大面積的反光材料，以免引起頭暈眼花。
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