5月23日，央視《每周質量報告》欄目播出“紫砂黑幕”調查報道，披露了一些生產廠家用普通陶土和化工原料加工假冒紫砂煲，欺騙消費者的現象。前日中午，該節(jié)目進一步揭開部分“紫砂壺”加工點的黑市制作工序。

江蘇省宜興原礦紫砂茶具既不奪茶香，泡茶又不容易變味，因而備受愛茶人的追捧。但由于宜興市的紫砂礦破壞嚴重，當地自2005年起實施紫砂礦的“禁采令”。然而目前市面上銷售紫砂茶具的商家，仍然高聲標榜自己的出品是“天然”“原礦紫砂”。央視記者調查發(fā)現，這些紫砂壺其實是用泥巴加色素制成。

　紫砂礦早已被封 行內都用泥巴代替

“原礦紫砂”是采用形成于幾億年前的純天然紫砂礦料加工而成，不添加其他任何物質的紫砂。宜興紫砂又稱五色土，分為紫泥、紅泥和綠泥三種泥料。目前，市場上銷售的紫砂茶具，絕大部分宣稱來自宜興原礦紫砂。

不過，宜興紫砂礦產早在5年前就被當地政府下令禁止開采。央視記者走訪見到，被譽為“中國陶都”、紫砂陶器發(fā)源地的宜興市丁蜀鎮(zhèn)陶瓷城、雙橋村和尹家村等地，經營紫砂壺的店鋪隨處可見，大大小小有幾千家，不少店鋪都打著“原礦紫砂”的招牌。

這些店鋪一般都是前店后廠、自產自銷。一處紫砂壺加工點的老板透露，如今黃龍山的礦已被封掉，行內都用泥巴制作紫砂。而在丁蜀鎮(zhèn)雙橋村和尹家村一帶，就有十幾家練泥廠專門生產紫砂泥。

　所謂紫砂不過加工原料調色而成

央視記者在一家頗具規(guī)模的練泥廠見到，各種礦料在院子里堆成一座座小山。廠里負責人承認，這些礦料大多數都不是黃龍山的原礦紫砂，“真正原礦的沒有了，都是放點‘色素’加工的?！?/p>

在該練泥廠的生產車間，一名工人將一些紅色的粉末倒入水中攪拌、混合。據介紹，紅色粉末稱為“鐵紅”，全稱“氧化鐵紅”，又叫“鐵紅粉”，是一種工業(yè)原料，被廣泛用于涂料、橡膠、人造石等生產領域。

該工人承認，“鐵紅粉”一般用來加工“紅泥”。廠里加工“紅泥”所用的原料較差，為了模仿原礦紫砂，只好添加一些“鐵紅粉”增色。該練泥廠還添加“錳粉”、“(氧化)鉻綠”等化工原料來生產“紫泥”和“綠泥”。

一些廠甚至用更特殊的“黑色素”生產所謂的紫砂泥?！昂谏亍奔匆环N陶瓷色料，用其進行紫砂調色比一般化工原料好。主要成分包括鉻、鐵、鈷、錳、鎳等。一名工廠負責人稱，市面上大部分“看上去很黑的紫砂壺”，都是用他生產的“紫砂泥”。

由于政府實施了“禁礦令”，宜興原礦紫砂越來越少，一些練泥廠開始摻雜使假，大量使用浙江、安徽等外地礦料或者普通陶土，通過添加化工原料或陶瓷色料進行調色，加工生產所謂的“原礦紫砂泥”。

“化工壺”經營者都不用它喝茶

宜興的生產商和銷售商，都知道“紫砂調色”這一個公開的秘密?！霸谶@里做生意都是心里有數的，紫砂壺并非原礦制造?！碑數匾患覙税瘛耙伺d紫砂”銷售店的負責人說。

央當地人稱這種添加化工原料的紫砂壺為“化工壺”，一些經營此壺的人都不用它喝茶。一名店主說，“化工壺”含有化工原料，有一定毒性。

名家制作不少其實是“代工壺”

在丁蜀鎮(zhèn)陶瓷城，央視記者發(fā)現包裝精美的“化工壺”附帶的各種職稱收藏證書，同樣充斥著假貨。

當地人事部門對制壺者進行專業(yè)技能評定，從低到高共分為工藝美術員、助理工藝美術師、工藝美術師、高級工藝美術師、研究員級高級工藝美術師等五個級別。

“制壺者的職稱越高，售價也能隨之提升?！碑數匾幻N售人員說，沒有職稱的人常常自封“助理工藝美術師”，“工藝美術員”夸大兩級，宣稱是“工藝美術師”。

判定一把紫砂壺的作者，最重要依據是看壺的底部、蓋內、把下等處留下的印章或刻字。作者印章是紫砂壺最重要的身份證明。真正的制壺藝人，會把印章視為名聲一樣珍貴，同樣的印章一般不會多刻。

然而，一名刻章者說，紫砂壺印章代工也很普遍，專供一些擁有職稱的制壺者使用，把委托別人加工的“代工壺”當作自己的作品出售。

“一些具有職稱或名氣的制壺者，先是大量復制自己的印章，再委托職稱或名氣不如自己的人低價加工‘代工壺’，然后打上印章當作自己的作品高價售出，以此提高‘產量’，賺取高額差價。”大量的“代工壺”充斥市場，這在當地也不是秘密。

　專家說法

　　“化工紫砂壺”有毒

上海材料研究所檢測中心對央視記者隨機購買的15件紫砂壺和紫砂杯進行檢測。結果發(fā)現，15件紫砂茶具當中，除了兩件原礦紫砂茶具外，其余13件樣品重金屬溶出量都出現了異常。其中黑色壺的錳離子溶出量達到2.62mg/L，藍色壺的鋇離子溶出量高達6.39 mg/L。

“在一些未遭受污染的天然泥料中，鋇、錳、鈷、鉻等一些重金屬的溶出量微乎其微，幾乎很難檢出?！鄙虾２牧涎芯克鶛z測中心化學室主任馬沖先表示，通常在泥里面的鋇含量僅為零點零幾，相比而言，“化工紫砂壺”含有高出幾百倍的鋇。

馬沖先說，“長期攝入鋇、錳、鈷、鉻等金屬離子，會危及人體健康?！?/p>

中國保健專家委員會副主任委員西木認為，檢測出來的金屬如果是人工合成大量的形態(tài)，的確是有毒的?！爸亟饘?、有害金屬，都會破壞人體的酶系統(tǒng)，繼而產生許多毒性，包括神經毒性。即便是長期慢性，也有致癌的作用?！?/p>

小貼士

如何辨別紫砂壺的好壞

第一靠手感，高質量的紫砂壺摸上去，手感應該有細沙的感覺，不會太滑；

第二聽聲音，用蓋子碰一下壺身，聲音聽起來很沉穩(wěn)，不像敲搪瓷的高音；

第三看色澤，真正的紫砂茶壺使用越久，色澤越光亮。但也有廠家靠拋光來磨亮茶壺的表面來造假，部分不法商家為了增加色澤，甚至在茶壺表面涂上鞋油。所以市民在購買時可嘗試用熱水燙一下茶壺表面，如果是假貨，則會褪出一層油，甚至會有臭味。

整理：南都記者 郭媛

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