進入二月中旬,空氣里開始飄蕩出春天的甜蜜味道。相伴而來的,還有食物的保鮮問題。尤其是元宵節(jié)過完沒多久,不少市民家中的“余糧”依然十分充足,所以一臺大容量、保鮮效果好,而且保證不串味的冰箱成為不少杭州馬大嫂準備入手的春季必需品。與之相呼應的,最近一段時間,冰箱駛?cè)牒汲歉鞔蠹译娰u場的銷售快車道,銷售增幅明顯。
“受飲食習慣影響,很多人喜歡把食物一股腦全放在冰箱內(nèi)。不管是雞鴨魚肉,還是瓜果蔬菜,都堆放在一起。一打開冰箱,一股略微刺鼻的混雜味道就會撲面而來。不要簡單地以為冰箱串味就是食物氣味的混雜,其實很有可能是細菌在悄悄滋生,尤其是在春季?!闭憬K寧電器相關(guān)負責人表示。從他了解的情況來看,這一現(xiàn)象在老冰箱中更為常見,因為這類冰箱往往保鮮功能退化,存儲空間單一,很容易致使食物腐爛。為了避免這種情況,最近兩年出產(chǎn)的冰箱都推出了大容量的多門設(shè)計。比如三星多門冰箱,就通過多門設(shè)計,把冰箱分成獨立的冷藏室、制冰室、變溫室、果蔬室、冷凍室等多個儲存區(qū)域,并特別設(shè)計了雙層冷凍抽屜、儲冰盒、食品分類掛鉤、果蔬室、奶品盒等個性化功能,讓不同食物都可以找到屬于自己的獨立存儲空間。
另外,與市面上大多數(shù)冰箱的保鮮技術(shù)往往只在溫度控制上下功夫不同,三星KHAN系列多門冰箱的BCD-400DNTS還采用了獨有的“加濕保鮮專利”技術(shù),讓“水果新鮮如原產(chǎn)地現(xiàn)采”。借助這種技術(shù),這款冰箱能夠保障絕大部分果蔬在原產(chǎn)地般溫度、濕度均衡的環(huán)境中儲存?!?加濕保鮮"技術(shù),采用超微粒子霧化加濕技術(shù)配合超聲波高頻震蕩原理將水霧化成1~10um的超微粒子,通過風扇,將水霧擴散到空氣中,從而達到均勻加濕空氣濕度的目的。在這種專利技術(shù)支持下,水果蔬菜能有效鎖住水分和營養(yǎng)含量,長久保持新鮮狀態(tài)?!比潜鋵I(yè)技術(shù)人員介紹說。此外,三星KHAN系列多門冰箱還采用了可保持水分的果菜室密閉設(shè)計,并配有獨立循環(huán)風扇使冰箱內(nèi)部溫度均勻化,減少蒸發(fā)器除霜負荷,可以有效改善果蔬類變皺、蔬菜葉子發(fā)干等情形。
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