家庭裝修中，廚房的裝飾性是無法與客廳、餐廳等去比較的，但是廚房在功能上以及施工細(xì)節(jié)上的要求卻是很高的。廚房的設(shè)計(jì)成功與否，直接關(guān)系到家庭成員入住之后使用效果和感受。好的廚房能給居家生活帶來高品質(zhì)，失敗的廚房設(shè)計(jì)則會成為家庭生活的災(zāi)難，使家庭成員身處其中痛苦不己。
? ??? ?廚房設(shè)計(jì)及施工上要注意以下四個(gè)方面的問題。
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?一、使用功能的布局
? ??? ?廚房在設(shè)計(jì)時(shí)要注意功能分區(qū)，通常廚房分為三大工作區(qū)，三個(gè)工作區(qū)之間的位置多呈三角型布置:
? ? 1、爐灶區(qū)
???? ? 通常要選擇在有實(shí)坡體且與煙道鄰近的位置布置路沿石，這樣才能便于爐灶上方抽油煙機(jī)的安裝以及抽油煙機(jī)的排煙管能在有效的距離范圍內(nèi)與建筑排煙道相連通.抽油煙機(jī)的排氣管與排煙道越近其排油煙效果越理想，當(dāng)然，我們還要重視抽油煙機(jī)的安裝高度，其下沿一般距櫥柜臺面610-750mm.。其次，還要注意兩個(gè)細(xì)節(jié):一個(gè)是爐灶與天然氣管線的位置.要安全且便于安裝:一個(gè)是冰箱不宜離爐灶太近放置。
? ? 2、洗滌區(qū)
???? ? 洗滌區(qū)是廚房中使用頻率較高的一個(gè)工作區(qū)域，宜設(shè)在窗戶附近。這既有利于洗滌區(qū)白天可以充分利用自然光，也可以使使用者的視線可以望到窗外，工作時(shí)不至于很單調(diào)乏味。洗滌區(qū)的主要設(shè)備是洗菜盆和水龍頭，這兩個(gè)設(shè)備是使用頻率非常高的，所以首先要建議業(yè)主在選購的時(shí)候盡量選擇質(zhì)量好的。其次，洗菜盆要足夠大的，最好盆體內(nèi)是雙水槽的，便于使用時(shí)分用。最好其中一個(gè)水槽能夠放下鍋或者水壺。洗菜盆的深度多為180mm,不銹鋼洗菜盆的壁厚最好是1.2MM厚。有些家庭為了達(dá)到室內(nèi)地材的統(tǒng)一，在廚房用如花崗巖、大理石、丁字灣麻石等天然石材。雖然這些石材堅(jiān)固耐用，華麗美觀，但是天然石材不防水，長時(shí)間有水點(diǎn)濺落在地上會加深石材的顏色，變成花臉。如果大面積濕了，會比較滑。潮濕的廚房地面不適合用天然石材。
? ? 3,操作區(qū)
? ??? ?操作區(qū)的主要是切菜、放置碗碟、電飯煲等小家電的，因此在設(shè)計(jì)時(shí)要結(jié)合這些工作狀態(tài)和設(shè)備的需求給出足夠的使用面積。

? ? 二、家用電器、照明及電源
? ? 1、家電注愈事項(xiàng)
? ???? 在廚房家電中最要重視的就是抽油煙機(jī)。選擇抽油煙機(jī)時(shí)除了要注意其安全性、噪聲、風(fēng)盈、主電機(jī)功率等，應(yīng)盡量選擇中式煙機(jī)，歐式煙機(jī)外觀較美觀時(shí)尚，但是吸煙原理是循環(huán)上升式，沒有中式煙機(jī)的直接吸出式效果好。另外，歐式煙機(jī)的排煙管的管徑是200m的，但我國住宅煙道很到排煙口是100-150mm直徑的，所以安裝歐式煙機(jī)時(shí)，其排煙管必須通過變徑縮小至100-150mm。值得注意的是:油煙機(jī)經(jīng)過變徑之后，其風(fēng)壓變大，風(fēng)量變小，使用時(shí)噪音會變大，且排煙性能下降，排煙管也會不停震動，使用效果會大打折扣。
???? ? 廚房中的小家電還有微波爐。微波爐應(yīng)布里在使用者可見并可及的位置，同時(shí)在最大程度上避免物品取出時(shí)需要提高或傳送，特別是對于高溫的物品。所以，微波爐的理想放置位置是其底部在離地610-1220mm高度范圍內(nèi).因?yàn)檫@個(gè)位置可以保證各種身高的使用者都能看見并操作嫩波爐.
? ? 2,照明及電源
? ??? ?廚房的主燈除了使用腸房的專用照明之外，還要重視在幾個(gè)主要工作區(qū)的補(bǔ)光。在光線暗的時(shí)候或者晚上使用廚房，即便點(diǎn)亮廚房里的主燈，使用者也大多是背光工作的，因此要重視廚房補(bǔ)充照明的設(shè)置。補(bǔ)充照明山般設(shè)在三個(gè)點(diǎn)上:①洗菜盆上方或側(cè)面補(bǔ)光;②操作區(qū)補(bǔ)光，可以在操作區(qū)對應(yīng)的吊柜下方安裝隱藏式的小型日光燈管來補(bǔ)充照明;③爐灶區(qū)的補(bǔ)光不用專設(shè)，可以通過抽油煙機(jī)上的照明來解決。
???? ? 電源插座是廚房設(shè)計(jì)中不能有所遺漏的重要點(diǎn)。在電源設(shè)置上思路要非常清晰:①廚房所有家電都要給其配上一對一的專用插座，并設(shè)置位置準(zhǔn)確。如:抽油煙機(jī)的插座就會預(yù)置在其安裝位里的主機(jī)上方，美觀且隱蔽;②在操作區(qū)的臺面上要設(shè)丑足夠的機(jī)動插座，供多個(gè)小家電，如:電飯煲、榨汁機(jī)，等的同時(shí)使用時(shí)的需要。

? ? 三、裝修材料的選擇
? ???? 在廚房墻、地面磚的選擇上不適合選擇亞光磚。亞光的瓷磚表面上雖然有一層釉面，做起清潔來不算很難，但是久而久之，頻繁的清潔之后，釉面難免會脫落，此時(shí)，油潰會滲透到瓷磚中丟，清潔起來就非常的困難了。如果選擇了有凸凹起伏、觸覺肌理的磚，甚至還有寬的勾縫，那就會更加的失敗了。這種材質(zhì)飾面的廚房就只能當(dāng)作樣板間了。所以廚房的瓷磚應(yīng)選擇光面的、無縫的，便于清潔和日常維護(hù)。
? ??? ?廚房的吊頂這幾年多采用的是300mm X 300mm，的鋁扣板吊頂，這種拼裝式的扣板吊頂能非常方便的進(jìn)行吊頂夾層中設(shè)施設(shè)備的維護(hù)，也不宜積攢油演灰塵，是腳房裝修中首選的吊頂材料。

? ? 四、隱蔽工程的處理
? ??? ?1、不能濫改廚房原始下水管和地漏的位置，要保留廚房的地翻。很多廚房在設(shè)計(jì)是喜歡濫改其下水管的位里，使廚房洗菜盆的排水管不能與廚房原始排水管垂直銜接，延長了排水距離，降低了排水角度，為廚房的使用埋下了隱患。廚房的洗菜盆在長期使用后，管道壁上或多或少會積攢油污，而且使用不當(dāng)還會有殘?jiān)z留，大量污物的堆積，將會造成洗滌槽排水不暢，甚至堵塞。
????? ? 2、不能搜自改動燃?xì)獗砑捌涔艿?，并使用較長的軟管來連接爐灶這樣的改裝是不符合天氣公司的安全規(guī)定的，且存在較大的安全隱患。
? ? 3、洗菜盆下水管與排水口連接處沒有做密封處理，造成返味下水管和下水道的連接處是室內(nèi)異味、病菌、小蟲的一個(gè)重要來源。但是在施工中工人通常就是將下水管直接往下水道的預(yù)留口中一插了事，這樣是不行的，因此，要引起足夠的重視，具體的解決措施就是在其接口的縫隙處用玻璃膠封住。
? ? 4.搜自拆改煙道和風(fēng)道，或者拿掉煙道的擋板
? ? 這種行為也是要堅(jiān)決制止的。有的人為使自己家的廚房布局更合理，搜自拆改煙道、風(fēng)道，其后果雖不至危及生命，但對樓下用戶的健康及家中的室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量造成不可低估的影響。
? ? 結(jié)束語:
? ? 家庭裝修中廚房的設(shè)計(jì)和施工還有很多的細(xì)節(jié)及注意事項(xiàng)，本文提到的是主要的問題，也希望能夠起到一個(gè)拋磚引玉的作用，引起大家的重視，把廚房設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)做得更好。 ?

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