在2013年的行業(yè)數(shù)據(jù)出來之后,茅忠群長舒了一口氣,方太油煙機(jī)的那句廣告詞——“連續(xù)9年銷量真正領(lǐng)先”,又可以再加上一年了。
不過,對于這句廣告,任建華一定不會同意。作為老板電器的當(dāng)家人,2013年12月17日,任建華將總經(jīng)理一職讓給了兒子任富佳。此前多年,任氏父子同樣高調(diào)宣稱,自己不僅連續(xù)16年銷量第一,而且在3500元以上的高端油煙機(jī)市場,更是占據(jù)著市場占有率第一的寶座。
究竟誰才是中國高端油煙機(jī)市場的霸主?
為了這個(gè)答案,來自浙江的油煙機(jī)雙雄——老板與方太,已經(jīng)鏖戰(zhàn)了整整十多年。
從價(jià)格打到價(jià)值
2003年,以西門子和伊萊克斯為首的跨國廚電軍團(tuán),席卷了國內(nèi)高端油煙機(jī)市場。面對國際巨頭的沖擊,浙系油煙機(jī)品牌——方太和老板,從一場本土油煙機(jī)品牌的價(jià)格大戰(zhàn)中覺醒。
硝煙散去,堅(jiān)持“不打價(jià)格戰(zhàn),只打價(jià)值戰(zhàn)”的茅忠群和任建華,擺脫了與本土品牌在低端市場的混戰(zhàn),一腳踏進(jìn)了3500元以上的高端油煙機(jī)戰(zhàn)場。浙系雙雄不打價(jià)格戰(zhàn),自然有他們的底氣——油煙機(jī)屬于耐用消費(fèi)品,消費(fèi)者更傾向于質(zhì)量而非價(jià)格。
事實(shí)上,早在1996年方太創(chuàng)立之時(shí),年輕的茅忠群就看到了國內(nèi)高端油煙機(jī)品牌的市場機(jī)遇。他的第一招就是對油煙機(jī)功能的充分改造,解決了當(dāng)時(shí)中國油煙機(jī)產(chǎn)品的6大難題:滴油、噪音大、吸力小、外形不美觀、拆洗不安全、拆洗不方便。同時(shí),他還請來香港亞洲電視臺著名烹飪節(jié)目主持人“方太”(方任麗莎)代言,形成了代言人和品牌在傳播上的高度契合,其廣告語“炒菜有方太,除油煙更要有方太”更是傳遍大江南北。
茅忠群初入江湖,便鋒芒畢露。在短短兩年半后,方太的市場占有率便躍居第二。而恰在此時(shí),在業(yè)界打拼多年的任建華正經(jīng)歷著最嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
1999年,由于盲目擴(kuò)張,老板一度陷入了內(nèi)外交困的境地——新產(chǎn)業(yè)舉步維艱,主業(yè)油煙機(jī)也迅速萎縮,市場占有率跌出行業(yè)前十。痛定思痛的任建華將企業(yè)從集體所有制改制成民營,同時(shí)專注于油煙機(jī)主業(yè),一頭扎進(jìn)了與方太、帥康和華帝等本土油煙機(jī)品牌的激烈戰(zhàn)局。
同質(zhì)化的競爭最終演變?yōu)橐粓瞿闼牢一畹膬r(jià)格戰(zhàn)。直至2003年,任建華率先變招,老板電器發(fā)起了品牌年輕化運(yùn)動,提出了“老板,更懂生活”的品牌核心價(jià)值,把品牌形象定位在“品質(zhì)生活的標(biāo)志”。這一年,老板油煙機(jī)銷售數(shù)量躍居業(yè)界第一。
不甘落后的茅忠群幾乎同時(shí)舉起了進(jìn)軍高端的大旗。2003年4月,方太明確提出了“廚房專家”的品牌戰(zhàn)略。然而,怎樣才能在消費(fèi)者心中建立起“方太等于廚房專家”的共鳴?茅忠群的答案是三大定位:專、精、強(qiáng),并以此確定了“專業(yè)、高端、精品”的路線。為此,方太開始“做減法”。2006年,茅忠群砍掉了已盈利的飲水機(jī)和電磁爐項(xiàng)目,他甚至還堅(jiān)決地拒絕了近億元銷售額的海外OEM訂單業(yè)務(wù)。
一場爭先恐后的價(jià)值戰(zhàn),讓浙系雙雄牢牢地占據(jù)了業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)地位。時(shí)至2009年,老板與方太分別以17.6%和15.7%的市場份額,穩(wěn)居業(yè)界前兩名。
大圓弧對決大風(fēng)量
茅忠群為方太找到了“三大定位”,與之相應(yīng),任建華則為老板配備了“三駕馬車”,即“產(chǎn)品差異化,品牌高端化,渠道多元化?!?/font>
首當(dāng)其沖的便是產(chǎn)品差異化。
方太以產(chǎn)品外觀和降低噪音為突破點(diǎn),將目標(biāo)群體聚焦于追求外觀時(shí)尚、注重家裝風(fēng)格的人群。早在創(chuàng)立之時(shí),方太就在外觀設(shè)計(jì)上實(shí)現(xiàn)了大圓弧流線型。2001年8月,方太又率先引進(jìn)了歐洲流行的“塔型”外觀設(shè)計(jì),研發(fā)出“歐式外觀、中國芯”的塔型油煙機(jī)。
2007年,方太還與世界頂級設(shè)計(jì)公司IDEO建立戰(zhàn)略合作,設(shè)計(jì)出的油煙機(jī)產(chǎn)品,不僅外形時(shí)尚美觀,而且噪音低至破業(yè)界記錄的48分貝,一度獲得產(chǎn)品設(shè)計(jì)界的著名紅點(diǎn)大獎。
茅忠群主打設(shè)計(jì),任建華則以“大風(fēng)量、大吸力”為營銷訴求。2003年,老板率先將油煙機(jī)的風(fēng)量提高到每分鐘13.5立方米;2011年,老板率先采用雙芯技術(shù),更是將風(fēng)量提高到破業(yè)界記錄的每分鐘18立方米。
任建華在吸力上重拳出擊,茅忠群卻不為所動,方太將油煙機(jī)風(fēng)量保持在每分鐘15立方米左右,并聲稱這是油煙機(jī)的最佳風(fēng)量,風(fēng)量過大對提升油煙機(jī)效果并無幫助。老板隨即反駁,雙方一時(shí)陷入口水戰(zhàn)。
實(shí)際上,雙方死磕的戰(zhàn)場正是產(chǎn)品火拼的制高點(diǎn)。根據(jù)2012年的市場調(diào)查,在油煙機(jī)各個(gè)功能中,消費(fèi)者關(guān)注度排在第一的是吸力大,排在第二的是低噪音。而“免拆洗”是繼大吸力、低噪音之后,消費(fèi)者關(guān)注的第三個(gè)熱點(diǎn),也是消費(fèi)者的痛點(diǎn)。
于是,老板和方太很快推出了帶有自動清洗功能的油煙機(jī)。老板高調(diào)聲稱,其免清洗的原理是用一個(gè)很密的油網(wǎng)過濾掉油,這樣油就不會進(jìn)入電機(jī),只需要清洗油網(wǎng)就行。而方太則針鋒相對,指出沒有任何油煙機(jī)可以做到電機(jī)不進(jìn)油,并質(zhì)疑老板的細(xì)密油網(wǎng),用不了多久就會被油煙堵死,要不斷清洗。相反,方太的交錯(cuò)油槽濾網(wǎng)設(shè)計(jì),可以更好地分離油和煙。
幾番產(chǎn)品上的刀光劍影背后,實(shí)則是浙系雙雄在研發(fā)上的交鋒。
茅忠群在產(chǎn)品創(chuàng)新上花了巨大的成本。2009年,方太投資2000萬元,建設(shè)了6000平方米的方太廚衛(wèi)實(shí)驗(yàn)室,力圖打造世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室。同時(shí),方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)。
而任建華更是技術(shù)與規(guī)模一把抓。2012年,老板電器斥資5億元,打造占地300畝的廚房電器創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園集生產(chǎn)制造、技術(shù)研發(fā)、物流等多環(huán)節(jié)于一體,以加強(qiáng)老板電器在廚房電器領(lǐng)域的核心競爭力。
兩個(gè)冠軍
任建華一直希望將老板電器推上資本市場,進(jìn)而擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。2010年,創(chuàng)業(yè)34年的他終于如愿以償,老板電器成功登陸深交所。
面對老板的上市擴(kuò)張,茅忠群卻反其道而行之,一直強(qiáng)調(diào)不上市。他認(rèn)為,一旦上市自己的戰(zhàn)略決策要受到資本市場的影響。因此,茅忠群一直堅(jiān)持“不爭之爭”,以高端品牌領(lǐng)導(dǎo)者自居。
不過,茅忠群不爭,卻有人來爭。
??? 為了樹立“高端領(lǐng)導(dǎo)者”的形象,雙方甚至展開了反向價(jià)格戰(zhàn)。早在2007年,方太推出了一款售價(jià)高達(dá)39800元的油煙機(jī),而老板隨后更是發(fā)布了一款型號為朗尊9508的油煙機(jī),售價(jià)高達(dá)49900元。這種反向價(jià)格戰(zhàn),實(shí)則醉翁之意不在酒——通過高價(jià)在消費(fèi)者心中形成高端印象,進(jìn)而拉動常規(guī)產(chǎn)品的銷售。
事實(shí)上,隨著廚電市場的逐漸飽和,越來越多的企業(yè)轉(zhuǎn)向高端領(lǐng)域?qū)で罄麧櫩臻g,希望通過增強(qiáng)高品牌溢價(jià)能力提高利潤。作為上市公司,老板面臨著更大的業(yè)績壓力,任建華對“高端領(lǐng)導(dǎo)品牌”這一金字招牌有著更強(qiáng)烈的渴求。而在高端廚電里,老板真正的對手只有一個(gè)——方太。
與老板不同,方太不是上市公司,沒有短期業(yè)績壓力,因此可以沒有掣肘地出招。2011年,老板與西班牙法格集團(tuán)合作,發(fā)布超高端廚電品牌——帝澤,這讓老板與方太之間的關(guān)系更加劍拔弩張。
在各個(gè)電器店里,都能看到方太和老板的營銷員互掐,爭相強(qiáng)調(diào)自己是最好的品牌。方太的營銷員說:“跟其他品牌相比,我們什么都占優(yōu)勢,就是價(jià)格不占優(yōu)勢?!笨此茻o奈的話語下,是對自己品牌地位的標(biāo)榜。面對普遍比方太更高的價(jià)格,老板的營銷員也毫不謙讓:“我們是最好的品牌嘛,當(dāng)然價(jià)格更貴一些?!?/font>
面對老板的步步緊逼,一向與世無爭的茅忠群也逐漸按捺不住,與任建華打起了口水戰(zhàn)。2013年,方太在媒體上多次強(qiáng)調(diào),方太高端油煙機(jī)“連續(xù)9年銷量真正領(lǐng)先”,而老板電器則大力宣傳“每賣出10臺大吸力油煙機(jī),就有6臺來自老板”。
誓不罷休的方太還引用市場調(diào)研機(jī)構(gòu)中怡康數(shù)據(jù)稱,2012年方太高端吸油煙機(jī)市場占有率高達(dá)40%,繼續(xù)保持第一。而老板電器同樣引用中怡康的數(shù)據(jù)稱,老板吸油煙機(jī)以39%增長比例遠(yuǎn)超行業(yè)平均增速,領(lǐng)跑高端市場
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